Riso, frutta, pomodori: nel futuro c’è la filiera di prodotto

Riso, frutta, pomodori: nel futuro c’è la filiera di prodotto

di Enrico Villa Nello mese di marzo, per la precisione il 17, a Roma Coldiretti ha avanzato la proposta ufficiale di una Filiera di prodotto con la collaborazione operativa dell’Airi (Associazione industre risiere italiane). Le News Coldiretti hanno precisato che il progetto è stato illustrato a Roma, a Palazzo Rospigliosi, presenti Andrea Olivero vice ministro […]

Il difficile governo dell’ortofrutta frena la filiera unica

Il difficile governo dell’ortofrutta frena la filiera unica

di Enrico Villa Prima gli esperti dietologi, quindi i medici con le loro dichiarazioni e con i loro opuscoli divulgativi insistono: la frutta e la verdura per prevenire le malattie, fra le quali le neoplasie, sono essenziali. E l’ortofrutta è puntualmente collocata ai primi livelli della piramide dell’alimentazione. Ma una delle più autorevoli inchieste sulle […]

Il rischio: nella filiera di prodotto un’agricoltura subalterna

Il rischio: nella filiera di prodotto un’agricoltura subalterna

 di Enrico Villa L’Inea, Istituto Nazionale di Economia, chissà perché ha raggruppato le associazioni dei cerealicoltori- quindi anche dei risicoltori – nel vasto “settore statistico” cerealicolo del riso e delle oleaginose. Senza manifestare esplicitamente la volontà di correggere la genericità, subito dopo ha precisato: con sole 10 0P ( nel gergo burocratico ministeriale, le organizzazioni […]