“Risotto mon amour”. E’ la campagna promossa in Francia per la “Settimana del risotto”, promossa da ITA (Italian Trade Agency) in collaborazione con l’Ente Nazionale Risi Il piatto nazionale a base di riso dal 26 giugno al 2 luglio entra nel firmamento di quindici ristoranti stellati di Parigi e Lione. L’ambasciatore della “Settimana del Risotto” […]
Un sogno e una sfida. Così può essere riassunto il progetto di recupero e rilancio di un’antica varietà, il Razza 77, finita nel dimenticatoio e soppiantata da altre più attuali. Alla vigilia dell’ottantesimo di costituzione (1938) l’idea di rilanciarla in maniera ufficiale è partita da un piccolo centro del Novarese, Tornaco: l’assessore all’Agricoltura Domenico Bernascone […]
Il titolo con il quale l’Ente Nazionale Risi commenta la situazione delle importazioni dal Sudest asiatico è esplicito: Unione europea suddita dalla Cambogia. Ed è la conclusione esplicitata dalla filiera del riso che ha incontrato i parlamentari della Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati durante un’audizione in cui l’Ente Risi è stato rappresentato dal direttore […]
Sognato, recuperato e non rottamato. Portato alla Camera dei Deputati. E ora la consacrazione, con il sigillo. Per il Razza 77, varietà storica della risicoltura italiana, arriva il giorno dell’ufficialità con tanto di presentazione alle autorità e nel 1938 autorità. Lunedì 12, ore 17,30, Cascina Fornace di Vespolate, si svolgerà l’evento di lancio di questo riso […]
Giorgio Ferrero, assessore all’agricoltura della Regione Piemonte, prende posizione ufficiale sul fronte della crisi del riso ed entra in campo chiamando direttamente in causa GDO (Grande distribuzione) e mondo industriale. Lo ha fatto pochi giorni fa ad Asigliano (vercelli) durante un incontro allargato con l’associazione “Il Dazio è tratto”, rivolgendosi a Mario Francese, presidente dell’Associazione […]
Il Dottor Scotti, in sella a una Moto Guzzi, questa volta affronta 4 mila chilometri sulla via della seta e del riso. Lo scorso anno l’avventura ebbe come itinerario i passi himalayani sino alla capitale del Basmati, lìIndia. Quest’anno, dal 14 giugno, e per 18 giorni, Dario Scotti, titolare del’omonima industria di trasformazione, sarà on the […]
Mossa di Riso Gallo sul fronte della crisi del settore e della fluttuazione dei prezzi. L’azienda di trasformazione di Robbio Lomellina (Pavia), uno dei colossi dell’industria agroalimentare del comparto risiero, ha raggiunto un accordo triennale con un gruppo di produttori, investendo trenta milioni di euro e garantendo un prezzo fisso, con l’obiettivo di dare maggiore […]