Roma-Casalbeltrame con i piedi in risaia (video)

Roma-Casalbeltrame con i piedi in risaia (video)

Da Roma a Casalbeltrame, con grande entusiasmo e passione. E’ la «storytelling» di Cristina Brizzolari, dell’azienda agricola Carlo e Luigi Guidobono Cavalchini, meglio conosciuta come «La mondina», che produce riso Carnaroli e Artemide, quest’ultimo pigmentato nero. Cristina si divide tra la capitale e le risaie dell’azienda di famiglia (circa 90 ettari) ristrutturata e rilanciata con […]

Lotta al Brusone del riso: una possibilità con gli Ogm?

Lotta al Brusone del riso: una possibilità con gli Ogm?

di Enrico Villa Il raccolto di quest’anno del riso è stato sacrificato al 18% al brusone. Con questo esordio, a Vercelli, il professor Gilberto Corbellini ordinario di storia della medicina e della neurologia alla Sapienza di Roma incomincia il suo intervento nel convegno Cibo e cervello, alimenti, gusto e neuroni. Rispetto a Carlo Petrini fondatore […]

Riso domani, a Novara con Carlin Petrini e il ministro Martina

Riso domani, a Novara con Carlin Petrini e il ministro Martina

 Tremila le varietà nel mondo, oltre 150 in Italia. Stiamo parlando del riso. Novara rappresenta una delle “punte di diamante” della filiera italiana, che avrà in Expo 2015 un momento di straordinaria visibilità. In questo scenario si colloca  l’iniziativa del Comune di Novara, che organizza il convegno dal titolo “Riso Domani. Il futuro tra possibile e […]

Falcone: un marchio per il riso. Perugini: risposte concrete

Falcone: un marchio per il riso. Perugini: risposte concrete

A Novara crescono l’attesa e l’interesse in vista del convegno di lunedì con il ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina, e Carlin Petrini. Focus sul riso e il suo futuro. Sulla difesa della filiera del riso italiano intervengono, su fronti opposti, i politici. Il neodeputato novarese Giovanni Falcone (Scelta Civica), da pochi giorni membro della […]

L’Europa tocca con mano il Centro Ricerche Ente Risi

L’Europa tocca con mano il Centro Ricerche Ente Risi

Foto di gruppo, atto finale di una giornata intensa durante la quale l’Europa ha toccato con mano una delle eccellenze italiane, il «caveau» dei delle varietà contenuto nella banca del riso annesso al Centro Ricerche dell’Ente Nazionale Risi. Siamo a Castello d’Agogna (Pavia), nel cuore della risaia italiana, dove i membri del CSA (Comitato speciale agricoltura) […]

Centomila ettari di risaia rischiano l’abbandono

Centomila ettari di risaia rischiano l’abbandono

Centomila ettari di risaia italiana rischiano di essere abbandonati. «Se la Cambogia continuerà a esportare nella Ue il proprio riso a dazio zero, sarà la fne non solo della risicoltura itlaiana, la più imporante in Europa, ma di tutto il riso comunitario. Non c’è Paese europeo in grado di cmpetere con il prezzo in arrivo […]

Ferraris: prezzi indecenti, non svendete il riso

Ferraris: prezzi indecenti, non svendete il riso

«Basta con le prese in giro, la risicoltura italiana è messa in ginocchio non solo dalla concorrenza straniera, ma anche dalle situazioni di mercato interno. Non possiamo più sottostare ai diktat che arrivano dal mondo industriale. Ai miei colleghi risicoltori dico soltanto questo: resistete, resistete e non vendete». Giuseppe Ferraris, presidente della Federazione nazionale riso […]

“Maestra, oggi il riso lo cucino io” 200 bambini ai fornelli (video)

“Maestra, oggi il riso lo cucino io” 200 bambini ai fornelli (video)

In cattedra, anzi ai fornelli, questa volta ci sono i bambini.  Duecento allievi delle scuole elementari di Vercelli, protagonisti per una mattinata nella sala merci della Borsa Risi di Piazza Zumaglini, la “Chicago Board of trade” della risicoltura italiana trasformata in laboratorio vivente e cucina. “Bimbi in cucina, mamme in classe” si chiamava infatti l’iniziativa […]

La “banca dell’acqua” per il riso di Baraggia

La “banca dell’acqua” per il riso di Baraggia

di Enrico Villa Una volta ancora nei giorni scorsi Confagricoltura di Vercelli e di Biella, presieduta da Paolo Carrà, nelle sue news periodiche è ritornata alla carica: non bisogna più perdere tempo e avviare la realizzazione della nuova diga sul torrente Sessera, in territorio di Trivero e Mosso. L’urgenza sarebbe determinata dal cambiamento degli andamenti […]

Il riso dalla parte delle donne (fotogallery)

Il riso dalla parte delle donne (fotogallery)

Riso al femminile, anzi “Riso rosa”, come titolava la mostra fotografica di “Donne & Riso” allestita a “Murabilia”, la rassegna-mercato del giardinaggio che ogni anno si svolge a Lucca. In questo contesto il gruppo che riunisce le imprenditrici del settore risicolo era presente con uno stand e una mostra fotografica sul riso, realizzata dal Comune […]