Non è una chef. Ma lei, Laura Travaini, è andata oltre la cucina: ha saputo sublimare il senso del bello e del buono con l’amalgama della cultura e un pizzico, molto intenso, d’amore. Così la sua ricetta ha successo da anni. Da quando, sul lago d’Orta, decise di fondare l’Associazione Scrittori e Sapori, trasformando la […]
In Italia ogni persona butta via circa 30 chili di cibo all’anno. In Europa gli sprechi alimentari annui salgono complessivamente a circa 88 milioni di tonnellate di cibo. L’Unione Europea ha assunto l’impegno, attraverso gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite, a dimezzare gli sprechi alimentari pro capite a livello entro il 2030 e […]
Elegante, con una nota frizzante al punto giusto senza strafare, in linea con il garbo piemontese dello “understatement” che tuttavia sa concedersi qualche trasgressione. Così il Freisa di Chieri sbarcato al Vinitaly con la presidente del Consorzio, Marina Zopegni la quale interpreta la cifra di un rosso nobile che strizza l’occhio ai torinesi, e non […]
Tornano i piemontesi a Vinitaly. Una carica di oltre 600 produttori con la Regione Piemonte nello spazio istituzionale allestito all’interno del Padiglione 10, stand G2, in collaborazione con Piemonte Land of wine, l’ente che rappresenta tutti i consorzi piemontesi del vino, e Unioncamere Piemonte. L’area collettiva regionale si identifica per un’immagine grafica ideata da Francesco […]
Utile netto di 569 milioni di euro (710 considerando il dato Adjusted), dividendo di 19 centesimi per azione rappresentativo di un payout del 50%, superiore rispetto agli obiettivi previsti dal piano strategico. L’assemblea ordinaria e straordinaria dei soci di Banco BPM, cui hanno partecipato 2300 soci, esclusivamente tramite Computershare, ha approvato il bilancio relativo al […]
L’Associazione Est Sesia di Novara, il consorzio irriguo più grande d’Italia (quest’anno celebra i cento anni) ha un nuovo presidente. E’ il dottor Camillo Colli, consigliere di Zona Robbio Biraga, titolare dell’azienda agricola Cascinino di Sant’Angelo Lomellina (PV). Colli, 71 anni, che fa capo a Confagricoltura, succede a Giuseppe Caresana, che aveva rassegnato le dimissioni […]
Chicchi grandi come uova, poi un paesaggio invernale. In realtà è stata la grandine che dopo oltre 110 giorni di siccità si è abattuta sul Piemonte. L’agricoltura ha subito gravi danni. Nevicate fino a bassa quota, in Valle di Susa e nelle altre zone pedemontane, fino a Villar Perosa, alla periferia di Pinerolo e nell’alto […]
Peste suina e crisi del comparto latte, i temi affrontati a Roma durante la Commissione politiche agricole della Conferenza Stato-Regioni. L’assessore all’Agricoltura e Cibo della Regione Piemonte, Marco Protopapa ha partecipato all’incontro con il ministero dell’ambiente, alla presenza del sottosegretario Vannia Gava. “Abbiamo sottoposto al sottosegretario il grave problema soprattutto della gestione dei cinghiali che […]
Sabato 2 aprile, a Borgomanero (Novara), nel cortile del Collegio Don Bosco in Viale Dante Alighieri 19, si terrà la prima edizione di C.I.B.O. – La Fiera del Giusto, un evento collettivo che giunge al culmine di un percorso importante che la Condotta Slow Food Colline Novaresi ha compiuto insieme ad altri gruppi e soggetti […]
Nasce un “matrimonio della sostenibilità” tra due aziende protagoniste sul territorio e non solo: il raviolificio Fontaneto di Fontaneto d’Agogna e Novamont, leader mondiale della plastica verde. Un esempio di economia circolare sul territorio, nato da un’idea di Fabio Fontaneto, presidente nazionale di Appafre (Associazione produttori pasta fresca) e amministratore delegato dell’omonimo raviolificio. Subito accolta […]
