Sabato 2 aprile, a Borgomanero (Novara), nel cortile del Collegio Don Bosco in Viale Dante Alighieri 19, si terrà la prima edizione di C.I.B.O. – La Fiera del Giusto, un evento collettivo che giunge al culmine di un percorso importante che la Condotta Slow Food Colline Novaresi ha compiuto insieme ad altri gruppi e soggetti del territorio nel contesto del progetto Im.Patto di Nova Coop (13 i partner: Associazione culturale Il Vergante, Associazione Rete Nondisolopane, Birrificio 100Venti, Circolo Legambiente Amici del lago, CISS Borgomanero, Collegio Don Bosco, Comune di Borgomanero, Condotta Slow Food Colline Novaresi, Cooperativa sociale Il Ponte, Impresa Sociale Irene, Società Agricola La Zappa Arcobaleno, Unionbirrai). Numerose le attività proposte durante la giornata, tra cui anche un mercato dei piccoli produttori locali organizzato e coordinato dalla Condotta. Parteciperanno anche le tre Comunità Slow Food: il Presidio della Cipolla Bionda di Cureggio e Fontaneto, e le neonate Comunità del riso Razza77 e degli apicoltori Pronubi dell’Alto Piemonte, che faranno parte dei produttori presenti al mercato. Prevista anche un’area degustazione di cibo e birra artigianale, con una cotta di birra che si svolgerà in diretta da mattina a sera.
Tra queste, ci sarà il gioco didattico per bambini dai 5 ai 10 anni “Alla scoperta dell’alveare… vestendo i panni di un’ape!” proposto dagli apicoltori della “Comunità Slow Food per la tutela degli insetti Pronubi dell’Alto Piemonte”. Mattina ore 11.00-12.00, pomeriggio ore 15.00-16.00. Per iscrizioni: Sms o WhatsApp al numero 334-3533320, scrivendo nome, cognome, età del bimbo/a, mattino o pomeriggio.