Il caseario, il formaggio. Anzi, il gorgonzola. E’ il caso di sottolinearlo. A Tuttofood è stato uno dei prodotti d’eccellenza del Made in Italy fra i più apprezzati dagli operatori e visitatori in genere. Con presenze significative: in primo piano lo stand del Consorzio di Tutela Gorgonzola Dop, con il presidente Antonio Auricchio e il […]
La prima vigna urbana hi-tech al mondo è realtà. Si chiama “Campus Grapes”; un progetto pionieristico, ideato dalla start up torinese Citiculture, che sorgerà nel cuore del Politecnico di Torino, su una superficie di circa 1.000 metri quadri, trasformando lo spazio universitario in un laboratorio a cielo aperto per la sostenibilità, la scienza e la socialità. Oltre 750 le piante di […]
Il gesto irriverente del dito indice che affonda nell’irresistibile fetta di Gorgonzola. E’ il messaggio semplice e accattivante dello spot “Tentazione Infinita” che si è aggiudicato il prestigioso Tespi Award come migliore campagna televisiva nella categoria “Formaggi&Consumi”. La cerimonia di premiazione si è tenuta a TuttoFood Milano 2025 e a ritirare il riconoscimento è stato il […]
La risicoltura made in Italy al centro dell’incontro “Celebriamo insieme l’anno del riso italiano”, in occasione dell’inaugurazione di Tuttofood alla Fiera di Milano Rho, alla presenza del presidente e del segretario generale di Coldiretti Ettore Prandini e Vincenzo Gesmundo, del ministro dell’agricoltura della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida, e di Roberto Magnaghi, direttore generale Ente Nazionale Risi. Cristina […]
Il cacao al centro del dibattito fra cioccolatieri e produttori. I costi sono lievitati e anche il prodotto finale, il cioccolato, sta subendo rincari più che raddoppiati. Anche questo l’iniziativa di collaborazione tra Piemonte e Lombardia, terra di coltivazione del cacao, assume un significato particolare. Non solo sotto il profilo economico, ma anche solidale. Gianfranco […]
Il riso entra a teatro e diventa racconto gastronomico. Come dire: a cena con gli artisti. Accade a Vercelli, patria della risicoltura, che a settembre ospiterà Risò, il festival internazionale dedicato al cereale. S’incomincia con un antipasto, anzi tre risotti nel foyer del Teatro Civico vercellese, con un programma suggestivo dal titolo altrettanto accattivante: “Morsi […]
“…La crociata enologica…” è il titolo della mostra fotografica (“Paesaggi e genti del vino” il sottotitolo), a cura di Mario Finotti, fotoreporter novarese di lungo corso e ampi sguardi, che ha compiuto un viaggio per documentare il mondo delle colline Made in Novara. Siamo nell’Alto Piemonte orientale, dove le vigne salgono dalla pianura e s’inerpicano […]
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop è a Tuttofood, dal 5 all’8 maggio a Milano, con il supporto della nuova campagna influencer “Tentazione infinita”. Nel Padiglione 1P – Stand T05 nelle giornate del 5, 6 e 7 maggio, gli allievi dell’Istituto Professionale “I.P.S. Ravizza” di Novara si cimenteranno nella preparazione di finger […]
di Gianfranco Quaglia Crisi climatica, ambiente, sostenibilità. Ancora: impegno e ampio sguardo per il mondo dell’agroalimentare e l’ecologia. In altre parole: Francesco è stato un Papa che non ha mai disgiunto il suo papato da un’attenzione per chi opera nei campi e produce il sostentamento delle popolazioni, senza mai dimenticare che la Terra è un […]
Il Gruppo Davines – azienda attiva nel settore della cosmetica professionale con i marchi per l’haircare Davines e per lo skincare [ comfort zone ], B Corp dal 2016 – lancia, in collaborazione con la Fondazione per lo sviluppo sostenibile, la seconda edizione del “The Good Farmer Award”. L’iniziativa è la prima in Italia che premia gli agricoltori […]
