L’anno che verrà, il 2025, sarà l’anno del riso italiano. Nei prossimi dodici mesi verranno festeggiati, con diversi eventi e iniziative, due importanti anniversari: 100 anni fa, a Vercelli, nella Stazione Sperimentale di Risicoltura e delle Colture Irrigue, il professor Giovanni Sampietro sperimentava e introduceva, per la prima volta in Italia e in Europa, la […]
«Di fronte all’emergenza lupo, la tutela delle nostre montagne e di chi le vive è una priorità assoluta». A dichiararlo sono l’assessore regionale al Commercio, Agricoltura e Cibo, Caccia e Pesca, Parchi Paolo Bongioanni e il sottosegretario alla Presidenza della Regione Piemonte Alberto Preioni. “Gli allevatori – continuano – sono il cuore pulsante di questi territori. Dobbiamo ascoltarli […]
Sono sufficienti alcuni numeri per comprendere il paradosso del riso italiano: nell’ultima campagna appena conclusa la superficie è aumentata del 7,6%; ma la produzione è cresciuta di appena lo 0,7 e la rese sono diminuite del 6%. Commento analitico: l’offerta (complice anche l’andamento climatico che ha condizionato l’annata) non tiene il passo della domanda, che […]
“Riso e Risi”, questo il titolo dell’incontro che si è tenuto a Barengo (NO), secondo appuntamento di una serie dedicata all’agroalimentare e all’innovazione, nell’ambito di un ciclo di conferenze realizzato dall’amministrazione comunale, con il sindaco Fabio Maggeni. Un progetto varato insieme con la Provincia di Novara e l’Associazione dei dottori in scienze agrarie e forestali […]
“Mercato, innovazione, clima: strategie per il futuro del riso italiano”. Questo il titolo del convegno che si è svolto al Cent ro Ricerche Ente Nazionale Risi, organizzato da Airi (Associazione industrie risiere italiane) con il presidente Mario Francese. Interventi di ricercatori ed esperti del settore. SERVIZIO di Gianfranco Quaglia nell’ANALISI DELLA SETTIMANA
Sono sufficienti alcuni numeri per comprendere il paradosso del riso italiano: nell’ultima campagna appena conclusa la superficie è aumentata del 7,6%; ma la produzione è cresciuta di appena lo 0,7 e la rese sono diminuite del 6%. Commento analitico: l’offerta (complice anche l’andamento climatico che ha condizionato l’annata) non tiene il passo della domanda, che […]
L’Assemblea dell’Unione regionale di ANBI Piemonte (L’associazione regionale consorzi gestione e tutela del territorio e acque irrigue) ha rinnovato la fiducia al presidente uscente Vittorio Viora, che manterrà la carica per il prossimo triennio. Confermati anche i vicepresidenti Giorgio Maria Bergesio, Stefano Bondesan e Piero Viscardi. “L’irrigazione è un settore centrale per la vita del […]
Fiorenzo, personaggio misterioso, quasi un Mister X. Nominato, evocato più volte da Antonella Clerici nella puntata di “E’ sempre mezzogiorno” di mercoledì 11 dicembre. Fiorenzo Rossino, presidente della Latteria Sociale di Cameri (NO), è stato protagonista – benché assente – del programma durante il quale lo chef Sergio Barzetti, che ama definirsi “cuciniere esperto” , […]
L’Italia, con 1,4 milioni di tonnellate annue è il principale produttore di riso in tutta Europa con un numero significativamente superiore (3,5 volte la Spagna e quasi 6 volte la Grecia, seconda e terza) rispetto agli altri Paesi. E pur collocandosi al trentasettesimo posto a livello mondiale, risulta settimo per esportazioni in valore, dato che […]
Il Gorgonzola è al 6° posto tra i prodotti food certificati (quindi escluso i vini) a livello nazionale e al primo per quanto riguarda la regione Piemonte dove è leader indiscusso. Questi numeri emergono dall’ultimo rapporto Ismea-Qualivita, che analizza i dati delle filiere enogastronomiche DOP e IGP Made in Italy nel 2023, la cosiddetta “Dop Economy […]
