Il riso italiano, alimento simbolo che sfama il mondo, protagonista alla House of Made in Italy alla Colombus Citizens Foundation nell’ambito della Quarta riunione dell’Assemblea Generale delle Nazioni Unite sulla prevenzione e il controllo delle malattie non trasmissibili, sulla promozione della salute e del benessere. In questa occasione Coldiretti e Filiera Italia hanno approfondito la proposta italiana per una corretta alimentazione basata sul modello agroalimentare del nostro Paese. Ha partecipato anche il vicepresidente del Consiglio e ministro degli Esteri, Antonio Tajani. Onori di casa di Cristina Brizzolari, presidente di Coldiretti Piemonte e membro di giunta nazionale, che ha illustrato l’importanza del settore riso italiano e del ruolo esercitato anche sotto il profilo della biodiversità. “Un’occasione per difendere e esaltare la Dieta Mediterranea – ha sottolineato – patrimonio culturale ed etico che ha contribuito a fare dell’Italia uno dei Paesi più longevi al mondo, oggi minacciata dalla diffusione di diete omologate con cibi artificiali e ultraprocessati”. Al termine dell’incontro è seguito un momento conviviale, al centro il riso.