Il riso Made in Italy di fronte al mercato globale, con la crisi che ha colpito il settore. Questo il tema sviluppato da Paolo Carrà, presidente dall’Ente Nazionale Risi, durante l’incontro all’Accademia dell’Agricoltura di Torino, invitato dal presidente Pietro Piccarolo. Carrà, di fronte agli accademici, ha parlato del difficile momento attraversato dalla risicoltura che subisce la concorrenza del riso asiatico. Servizio in Analisi