Il caseario, il formaggio. Anzi, il gorgonzola. E’ il caso di sottolinearlo. A Tuttofood è stato uno dei prodotti d’eccellenza del Made in Italy fra i più apprezzati dagli operatori e visitatori in genere. Con presenze significative: in primo piano lo stand del Consorzio di Tutela Gorgonzola Dop, con il presidente Antonio Auricchio e il direttore Stefano Fontana. Ma anche altri produttori del Novarese hanno calamitato l’attenzione: come la Igor, dei fratelli Leonardi; oppure  – ancora di Cameri – la Latteria Sociale, con il direttore Gianpiero Mellone e il presidente Fiorenzo Rossino.