Avvio sotto il diluvio per il tour del riso. Il primo appuntamento alla cascina “Salsiccia” di Vigevano, dove si sono confrontati con gli agricoltori tecnici dell’Ente Nazionale Risi e ricercatori, epsonenti di ditte sementiere e produttici di fitofarmaci. Il punto della situzione dei mercati è stato illustrato da Simone Silvestri, funzionario dell’area mercati dell’Ente Nazionale Risi: in rilievo il cambio di passo delle importazioni dal Sudest asiatico (in particolare Cambogia e Myanmar) dopo l’entrata in vigore dell’applicazione della clausola di salvaguardia, che ha fortemente limitato gli arrivi, sino allo scorso anno facilitati dalle concessioni europee a dazio zero.

Silvestri ha evidenziato come rappresenti un campanello d’allarme l’aumento delle importazioni di riso Japonica da Cambogia e Myanmar che, stoppate dalla clausola sul riso, indica hanno intensificato le esportazioni su questa tipologia di riso. Al termine ha annunciato l’organizzazione del 3° forum del riso europeo che si terrà a Bruxelles l’8 di ottobre.

Durante la giornata forte intreresse ha riscosso l’iniziativa a cura dell’Ente Nazionale Risi, “Con i piedi nell’acqua”, la risaia virtuale a 360 gradi, una esperienza immersiva attraverso Oculus, uno speciale strumento che consente di immedisimarsi in un viaggio guidati da Patrizio Roversi.