Da Copenaghen alla “merenda sinoira” con La strada del riso vercellese

Da Copenaghen alla “merenda sinoira” con La strada del riso vercellese

Da Copenaghen alla tenuta Aranuova di Vercelli, dove domenica 3 ottobre, alle 17, si svolgerà una “merenda sinoira”. Protagonista La Strada del Riso Vercellese, presieduta da Massimo Biloni. Nella capitale danese si è svolto un tour gastronomico. La prima serata si è svolta al San Giorgio premiato tra i migliori ristoranti italiani a Copenaghen dalla […]

Petrini: “Presidio Slow Food vicino per il Razza 77”

Petrini: “Presidio Slow Food vicino per il Razza 77”

La consacrazione per il Razza 77, riso riscoperto nella Bassa novarese, è vicina. Lo ha confermato Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, durante la visita che ha compiuto a Fontaneto d’Agogna, patria della cipolla bionda. Gli agricoltori di Tornaco (in testa Domenico Bernascone) e Nai Oleari, e di Vespolate, con Fabrizio Rizzotti, stanno per coronare […]

Exporice, segnali di ripresa e voglia di riscatto (photogallery)

Exporice, segnali di ripresa e voglia di riscatto (photogallery)

Exporice 2021, al castello di Novara. Una galleria di immagini e di eccellenze del territorio. La risicoltura novarese, ala vigilia della raccolta nei campi, si è data appuntamento per la manifestazione organizzata dall’Azienda turistica locale. Una “Due giorni” che ha rappresentato anche la rinascita, pur con tutte le disposizioni e le prudenze, dopo il complicato […]

Riso protagonista al castello con Exporice

Riso protagonista al castello con Exporice

Torna il Mercato del Riso Novarese – ExpoRice2021, la manifestazione organizzata dall’Agenzia Turistica Locale della Provincia di Novara e con il patrocinio della Camera di Commercio Monte Rosa Laghi Alto Piemonte, del Comune di Novara e della Fondazione Castello di Novara .Sabato 18 e domenica 19 settembre 2021 nel Castello Visconteo Sforzesco di Novara il […]

E’ riso del futuro se supera gli stress-test

E’ riso del futuro se supera gli stress-test

di Gianfranco Quaglia Dai campi sperimentali del Centro ricerche Ente Nazionale Risi di Castello d’Agogna (Pavia) alle risaie della Bassa novarese. Così nasce il riso del futuro. Filip Haxhari, dirigente del Dipartimento di miglioramento genetico, punta sulle prove in atto a Borgolavezzaro (Novara), nell’azienda agricola di Elena Lovati, i cui terreni molto sabbiosi offrono un […]

Il “Venere” spicca il volo e con Scotti punta all’estero

Il “Venere” spicca il volo e con Scotti punta all’estero

Con lo slogan “Venere ha debuttato a Cibus” Riso Scotti ha presentato ufficialmente alla fiera di Parma l’accordo di filiera e di esclusiva mondiale siglato con Sapise (Sardo.Piemontese.Sapise.) che detiene la proprietà del marchio Venere. Il cereale made in Italy, chicco nero, ora punta ai mercati internazionali. Alla presentazione sono intervenuti Dario Scotti, Elisabetta Falchi […]

Andar per risi, con un occhio a Bruxelles (photogallery)

Andar per risi, con un occhio a Bruxelles (photogallery)

Alla cascina Motta di Paola Battioli, nel Comune di San Pietro Mosezzo (Novara),  si è conclusa con il consueto convegno la visita guidata ai campi sperimentali di riso. Un viaggio che coinvolge agricoltori, tecnici, amministratori e rappresentanti delle istituzioni, in attesa dell’inizio delle operazioni di raccolta. E’ il momento che precede la conclusione dell’annata e […]

Pomeriggio con Enea e i Risikultori (photogallery)

Pomeriggio con Enea e i Risikultori (photogallery)

Nuove varietà di riso, incontro di risicoltori, prospettive di mercato e confronto sulle tecniche di coltivazione. Alla cascina Tomasina, tra Gravellona Lomellina e Vigevano (PV), un pomeriggio con visite guidate ai campi di riso sperimentali in fase di maturazione. A guidare il gruppo la famiglia Fedeli e Emiliano Artusi di Cerano, fondatore di “Risikultori”. IL […]

Viaggio in risaia, anteprima del prodotto che verrà

Viaggio in risaia, anteprima del prodotto che verrà

Giovedì 2 settembre torna la giornata della risicoltura novarese. Sarà la 33.a visita guidata alle tecniche agronomiche sperimentali e alle prove varietali, organizzata da Ente Nazionale Risi con l’Ordine dei dottori agronomi e forestali di Novara-Vco, in collaborazione con la Provincia di Novara, altri enti del settore e le organizzazioni agricole. Con un itinerario che […]