Nel tempio ecologico dell’oro rosso

Nel tempio ecologico dell’oro rosso

Fabio Tofi, il più giovane presidente di Coldiretti d’Italia (eletto nel 2023 al vertice di Novara e Verbano Cusio Ossola quando aveva appena 23 anni), non tradisce l’entusiasmo della sua età e va di corsa. Alla guida dell’azienda agricola “La Terra dei Due Laghi” di Briga Novarese, ha deciso di cimentarsi nel salto in alto: […]

Vigna-laboratorio di 1.000 metri quadri nel Politecnico di Torino

Vigna-laboratorio di 1.000 metri quadri nel Politecnico di Torino

A Torino nasce una vigna urbana all’interno di un polo universitario. Il progetto è del Politecnico di Torino che insieme a Citiculture, startup green tech che trasforma spazi urbani in luoghi di grande impatto sociale e ambientale attraverso la vigna, ha deciso di dare vita a questa proposta di rivoluzione sostenibile. La nuova vigna è […]

Il cereale bianco spiegato ai giornalisti

Il cereale bianco spiegato ai giornalisti

“Da Riso Amaro a riso 5.0: il cereale bianco spiegato ai giornalisti”. Con questo titolo “Il Risicoltore”, la testata di Ente Nazionale Risi diretta da Giuseppe Pozzi, nell’edizione di novembre dedica le due pagine centrali con un “reportage” all’incontro che si è tenuto a Novara, organizzato con l’Ordine dei Giornalisti del Piemonte e valido per […]

Quando il riso andava controvento

Quando il riso andava controvento

Immagini di in tempo che fu: ultimo atto della campagna risicola, che oggi si conclude negli essiccatoi. Ma negli anni Settanta, come dimostrano queste rarissime foto, parte dell’essiccazione era ancora affidata al lavoro manuale, per la selezione del riso da seme. Questa fotogallery ci viene proposta da Antonio Pogliani, punto di riferimento dell’agricoltura novarese, vicepresidente […]

Gran Riserva e Piccante, gorgonzola Igor migliore d’Italia

Gran Riserva e Piccante, gorgonzola Igor migliore d’Italia

In occasione di Golosaria Milano 2024, l’azienda Igor Gorgonzola è stata premiata (terzo anno consecutivo)  ai Luxury Food&Beverage Quality Awards 2024 per il suo Gorgonzola Gran Riserva Leonardi al cucchiaio. Il Gorgonzola Gran Riserva Leonardi al cucchiaio rappresenta una linea di Gorgonzola di alta qualità, realizzato esclusivamente nei caseifici artigianali di Igor, seguendo l’antica tradizione […]

Annata agraria, il vero padrone è stato il clima

Annata agraria, il vero padrone è stato il clima

Il cambiamento climatico, ancora una volta, ha condizionato fortemente l’annata agraria. Al giro di boa della data tradizionale dell’11 novembre, San Martino, Confagricoltura Piemonte ha tracciato il quadro del 2024: se negli ultimi ani era stata la siccità a comandare, ora a dettare legge è stata la pioggia. Pur assicurando la riserva idrica, in realtà […]

Agriturismi, 9 milioni per 105 progetti in Piemonte

Agriturismi, 9 milioni per 105 progetti in Piemonte

Nove milioni di euro per sostenere 105 progetti di aziende agricole piemontesi che intendono ampliare la propria attività con l’apertura di nuovi agriturismi o il potenziamento di quelli esistenti, l’avvio di iniziative complementari alla produzione agricola. È il risultato del bando 2024 “Investimenti per la diversificazione,” lanciato dalla Regione nei mesi scorsi e giunto ora a […]

Il viaggio di Alto Piemonte Grande Monferrato

Il viaggio di Alto Piemonte Grande Monferrato

Un viaggio lungo nove mesi attraverso 20 città dell’Alto Piemonte e Grande Monferrato per raccontare ad esperti, wine lovers o semplici appassionati di buon cibo, cultura e benessere, la ricchezza e la varietà dell’offerta enoturistica di questo angolo del Piemonte. E’ più che positivo il bilancio del progetto Città europea del vino 2022, che da […]

“Il lavoro che c’è: nuovi mestieri per un’agricoltura che cambia”

“Il lavoro che c’è: nuovi mestieri per un’agricoltura che cambia”

“Il lavoro che c’è: nuovi mestieri per un’agricoltura che cambia” è il titolo dell’incontro che si terrà martedì 5 novembre, alle 9, nella sala Piemonte del Centro Congressi dell’Unione Industriali di Torino. E’ un appuntamento che si aggiunge al percorso di avvicinamento all’edizione 2025 di Coltivato, il Festival Internazionale dell’Agricoltura. L’incontro tratterà il tema del lavoro […]

Italian Sounding, in Senato la voce dell’Accademia di Agricoltura

Italian Sounding, in Senato la voce dell’Accademia di Agricoltura

“Le certificazioni di sostenibilità come strumento di contrasto all’Italian Sounding dei prodotti alimentari: aspetti gius-economici ed esperienze piemontesi”. Questo il titolo del convegno che si è tenuto nel Palazzo della Minerva del Senato della Repubblica, a cura dell’Accademia di Agricoltura di Torino. Un workshop di largo respiro, al quale hanno partecipato esponenti del mondo agricolo […]