di Gianfranco Quaglia
Sempre più smart e meno manuale. E’ la fotografia dell’agricoltura italiana che nel 2023 ha incrementato questa tendenza, come rileva la ricerca realizzata dall’Osservatorio Smart Agrifood della School of Management del Politecnico di Milano e del Laboratorio Rise (Università di Brescia). Il mercato dell’agricoltura 4.0 ha raggiunto i 2,5 miliardi di euro, +19% rispetto al […]
di Gianfranco Quaglia
Concimi sparsi sui campi secondo mappe satellitari e di produzione, software e app per la gestione aziendale; lavaggio e recupero dell’acqua della botte irroratrice. Ancora: impianto fotovoltaico; fossetti per la riproduzione delle rane, mantenimento di aree ad incolto, dove sono presenti noccioleti. Semina della risaia in sommersione. Tutto ciò che serve per affermare: questa è […]
di Gianfranco Quaglia
Natalia Bobba, presidente di Ente Nazionale Risi, va diritta al punto: “E’ arrivato il momento di parlarci chiaro e parlare chiaro a tutti sul ruolo dell’agricoltore: non è uno sciamano che cura le malattie dell’anima e del corpo”. La sua è anche una risposta alla proiezione di un’immagine obliqua, quella di una narrazione secondo cui […]
di Gianfranco Quaglia
Per la prima volta (e in controtendenza) il vino italiano riscuote meno interesse sui mercati mondiali. I numeri del 2023 lo certificano: le cinque principali piazze mondiali (Stati Uniti, Germania, Regno Unito, Canada e Giappone), che insieme valgono il 56% dell’export complessivo del Made in Italy, hanno chiuso il 2023 con un calo del 4,4% […]
di Gianfranco Quaglia
C’è stato un tempo in cui le colline novaresi erano considerate i “parenti poveri” della grande collina piemontese, quella delle Langhe e del Monferrato, blasonate, ricche di cultura, storia, grandi vini. Poi è arrivato il tempo del riscatto: l’area dell’Alto Piemonte non è più un paria, ma ha conquistato il ruolo di protagonista e ora […]
di Gianfranco Quaglia
Una svolta nel corso dell’Europa agricola, da qualunque parte la si guardi. Trattori in marcia e sit-in, accordi e disaccordi anche all’interno del mondo agricolo. Bruxelles ha già preso tre decisioni importanti. La presidente della Commissione europea Ursula von der Leyen ha annunciato il ritiro della controversa legge che mirava a dimezzare l’uso dei pesticidi […]
di Gianfranco Quaglia
Il prodotto c’è, si chiama riso. Ed è Made in Italy. Prezioso e inimitabile. Una potenzialità enorme da utilizzare in tutte le sue caratteristiche, tali da trainare anche il territorio sotto più profili: turistico, economico, sociale, storico, culturale. Insomma, diversificazioni che s’intrecciano con l’agricoltura e può portare ulteriore sviluppo. Questo l’obiettivo della “Strada del riso […]
di Gianfranco Quaglia
Cibo al centro. E’ il caso di dirlo. Al centro dell’attenzione non solo della nutrizione, del ristoratori, del benessere, della comunicazione. Anche dell’Università. Il Piemonte, che su alimentazione e gastronomia può senza dubbio dire la sua, alza lo sguardo su questo tema. Tanto da partorire il Centro (questo con la maiuscola iniziale) di studi e […]
di Gianfranco Quaglia
L’aria che tira, secondo gli ultimi report, è un po’ meno inquinata. Almeno per quanto riguarda il Piemonte. Merito delle condizioni climatiche e ai veicoli con emissioni oltre i limiti. Ma se la riduzione è minima, la situazione relativa ai gas serra in tutta la pianura padana, da Torino a Venezia, è ancora oltre i […]
di Gianfranco Quaglia
C’erano una volta le cattedre ambulanti di agricoltura, che nell’Ottocento furono il più importante riferimento di istruzione agraria, rivolta in particolare ai piccoli agricoltori, con l’apporto di intellettuali e docenti. Ora il dibattito si è evoluto, spazia dalla salvaguardia dell’ambiente ai cambiamenti climatici, dal rapporto scienza-consumatore e all’etica professionale. Ed è in questo senso che […]
